AUBERGE VUE D'LA DUNE: BOUCTOUCHE

Depuis quelques années, les entrepreneurs Nicole et Carson Edwards ont fait l'acquisition de l'Auberge Vue d'la Dune au 589 Route 475 au fond de la dune de Bouctouche. Ils ont fait l'acquisition de cette entreprise qui existait depuis quelques années. Mme Edwards travaillait auprès des jeunes contrevenants et cherchait à la naissance de leur premier enfant un emploi qui lui permettrait de rester à la maison et de continuer à travailler. Son mari étant chef cuisinier, l'achat de cette auberge avec restaurant devenait très intéressant pour ce couple qui aujourd'hui a trois enfants. L'Auberge compte six chambres 4 étoiles avec baignoire à remous. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 50 personnes. La spécialité est les fruits de mer, du steak, des viandes et pâtes, mais ce qui les différencie, c'est la qualité des sauces. Spécialisé dans la fabrication des sauces, M. Edwards est souvent cité parmi les grands de sa profession. La clientèle vient d'un peu partout en province pour savourer la qualité de la nourriture et apprécier la qualité du service. Huit personnes trouvent de l'emploi en été et environ trois au cours de la saison morte. En hiver, le restaurant n'est ouvert que les fins de semaine ou sur réservation. Toutefois, l'auberge est ouverte à l'année et les clients bénéficient du service du restaurant. Pour les joindre, consultez le site (www: aubergedeladune.com) ou composez le 743-9893 ou le 1-877-743-9893.