La rentrée scolaire 2020 sera certes très différente cette année! En plus du stress habituel engendré par l’achat de matériel scolaire, des vêtements, etc., s’ajoute «l’inconnu de la rentrée». D’ici à ce que le Ministère de l’Éducation nous communique plus d’informations sur le déroulement de la rentrée, profitons-en pour mettre notre énergie sur ce dont nous avons le contrôle: le contenu de la boîte à lunch!

La création d’un lien entre la boîte à lunch et la maison sera très rassurante pour l’enfant. Alors, profitez-en pour le faire participer à toutes les étapes de la préparation de son lunch:

Ensemble, faites l’inventaire de l’état du matériel que vous avez déjà à votre disposition: boîte à lunch, blocs réfrigérants, thermos, contenants, ustensiles réutilisables, bouteille d’eau réutilisable, etc.

Pour éviter que l’enfant plus jeune ait besoin de demander de l’aide à un ami pour ouvrir son thermos, ses contenants, etc., enseignez-lui comment le faire.

L’accès au micro-ondes risque de ne pas être permis. Planifiez les repas en conséquence.

Voici des choix d’aliments de haute valeur nutritive à lui proposer:

Légumes et fruits: salade de légumes ou de choux variés et colorés; tranches de champignon, de concombre ou de tomate; lanières ou bâtonnets de poivron, de carotte, ou de céleri; fleurons de brocoli ou de chou-fleur crus ou cuits à la vapeur; soupe ou potage à base de légumes colorés; salade de fruits variés, suprêmes de pamplemousse rose; quartiers de pommes ou de clémentine; cubes d’ananas ou de mangues; triangles de melon d’eau, de melon miel ou de cantaloup; fraises, framboises ou bleuets; frappé aux fruits protéiné, etc.

Grains entiers: riz brun et riz sauvage; quinoa, orge ou millet; pâtes diverses à grains entiers; salades de riz brun, de quinoa ou de couscous; pains divers à grains entiers; bagel et tortilla à grains entiers; muffins, barres et biscuits maison sans arachide, etc.

Protéines végétales: pois chiches, lentilles, pois cassés, haricots rouges ou noirs (cari de pois chiches, pâté chinois aux lentilles, soupe aux pois cassés, chili aux haricots rouges ou burritos aux noirs, soupe-repas aux légumineuses); légumineuses rôties (pois chiches, edamames); hummus; tofu et tempeh marinés et grillés; edamames (en cosses ou non); graines de citrouille ou de tournesol; boisson de soya enrichie, yogourts végétaux à base de soya, etc.

Protéines animales: œufs; volaille; poissons divers, thon et saumon en conserve; lait, yogourt, kéfir et fromages divers; viandes rouges maigres, etc.

Eau: eau du robinet, minérale ou gazéifiée; eau aromatisée avec des fruits frais, surgelés ou avec du jus d’agrumes (pressés), eau aromatisée avec un sachet de tisane, etc.

Puis finalement:

À partir des aliments, énumérez par votre enfant, élaborez ensemble des menus amusants en faisant varier les saveurs, les couleurs, les formes et les textures.

Prévoyez quelques collations supplémentaires. L’appétit de l’enfant peut varier d’une journée à l’autre.

Prévoyez un petit sac avec des lingettes dédiées au lavage des mains.

Conseils pour bien se protéger et protéger les autres

Même si ces directives leur seront partagées par l’enseignant ou l’enseignante, n’hésitez pas à les réviser avec eux à la maison. Expliquez-leur l’importance:

D’éviter de se toucher le visage, les yeux, le nez et la bouche (sans s’être préalablement bien lavé les mains).

De se laver les mains avant les repas (dîner et collations) et aussi souvent que possible durant la journée.

De ne pas partager son lunch ou ses ustensiles avec un autre ami.

De tousser dans son coude et d’éviter de le faire en direction d’un ami.

Il est aussi possible d’établir un plan d’action dès le retour de l’école: dépôt du sac d’école au même endroit, lavage des mains et de la boîte à lunch, désinfection des articles d’écoles, etc.

Alors voilà! J’espère que ces informations vous permettront de voir la préparation des lunchs avec un peu plus de sérénité.

Je vous souhaite un excellent mois d’août!