Tazza Caffe s’installe à Saint-Isidore

SAINT-ISIDORE – Après Grand Tracadie-Sheila et Shippagan, une succursale du Tazza Caffe va bientôt ouvrir ses portes à Saint-Isidore.

L’emplacement de ce nouvel établissement peut paraître inusité à première vue, mais l’entrepreneure derrière le projet, Julie Haché Thibodeau, dit qu’elle a fait ses devoirs. Même si la municipalité compte seulement une population d’environ 750 personnes, elle est l’un des seuls arrêts entre Grand Tracadie-Sheila et Bathurst.

«C’est une route très achalandée. Nous voulions faire quelque chose dans notre communauté (…) Quand tu décolles de Tracadie pour te rendre à Bathurst, il n’y a presque rien», dit la femme d’affaires de 28 ans.

Julie Haché Thibodeau compte aménager des places de stationnement pour les autobus, les camions, les motoneiges et les quatre roues.

Le bâtiment comprendra également l’unique succursale de Planète Poutine au Nouveau-Brunswick. Après un passage remarqué à l’émission Dans l’oeil du dragon, le propriétaire de cette franchise, Yves Junior Boissonneault, a fait connaître son intention d’étendre son empire de frites, fromage et de sauce brune à l’extérieur du Québec.

«C’est de la poutine réinventée. Par exemple, on vend de la poutine au filet mignon, de la poutine au pâté chinois», dit-elle.

Julie Haché Thibodeau prévoit ouvrir son nouveau restaurant en 2015. Elle compte créer environ huit emplois dans chaque restaurant.