Profitez du beau temps et de l’été indien qui se pointe le bout du nez pour réutiliser votre BBQ. Cette recette est un heureux mélange de saveurs aigres-douces.
Ingrédients
1 tasse de cassonade 1 c. à table de ketchup 1 c. à table de sauce soya ½ tasse d'eau 2 c. à table de fécule de maïs 1 c. à table de moutarde ½ tasse de vinaigre blanc 1 petite boîte d'ananas broyés 3 lb de côtes levées
Préparation
- Faire dorer les côtes levées
- Mélanger la cassonade et la fécule de maïs.
- Ajouter le ketchup, la moutarde, et la sauce soya.
- Bien mélanger. Ajouter le vinaigre, l’eau et les ananas et porter à ébullition.
- Verser le mélange sur les côtes levées dans une grande casserole.
- Faire cuire à 350 degrés F pendant au moins une heure.
