Avocats farcis au crabe

Voici une recette facile qui goûte la mer et les Tropiques, qui est rafraichissante et aussi excellente pour la santé. Que dire de plus?

 

Ingrédients

2 avocats 250 grammes de crabe Mayonnaise Paprika Carotte, céleri ou échalotte au goût

Préparation

  • Ouvrir les avocats en faisant attention à leur pelure. Couper la chair d’avocat et de crabe en petits cubes.
  • Ajouter le tout dans un bol avec de la mayonnaise. Bien mélanger et réduire le plus possible l’avocat en purée.
  • Replacer le tout dans la pelure de l’avocat et rajouter du paprika sur le dessus.