Ingrédients
4 feuilles d'algues nori 250 ml (1 tasse) de riz à sushis, cuit 45 g (1½ oz) de saumon frais 75 g (2 ½ oz) de thon frais 75 g (2 ½ oz) de crabe frais Avocat Oignon vert Concombre Poivrons rouges et jaunes Sauce soya Tranches de gingembre mariné Wasabi
Préparation
- Utiliser une feuille complète d’algue ou ½ feuille, selon la taille des rouleaux désirée.
- Placer la feuille su un makisu (tapis de bambou).
- Avec le bout des doigts légèrement mouillés, étaler le riz en laissant 2,5 cm (1 po) aux extrémités les plus longues.
- Disposer la garniture désirée sur le riz, puis rouler l’algue à l’aide du makisu.
- Bien appuyer afin de sceller le tout.
- Trancher les rouleaux avec un couteau mouillé; servir avec de la sauce soja, du gingembre mariné et du wasabi.
