Ingrédients
• 1 tête de chou-fleur • 2 c. à s. (30 ml) de beurre ramolli • 3 c. à s. (45 ml) de moutarde provençale ou au miel • 1/4 de tasse (60 ml) de fromage parmesan
Préparation
1. Retirez la base du chou-fleur. Mélangez le beurre ramolli avec la moutarde et le fromage. Recouvrez complètement le chou-fleur de cette sauce.
2. Déposez le chou-fleur sur du papier d’aluminium et faites griller (à feu moyen) sur le BBQ. Vous pouvez aussi le faire cuire au four à 425o F, de 30 à 40 minutes.
3. Servez au centre de la table afin que vos invités puissent retirer leurs propres fleurets de la tête du chou-fleur.
