SALADE DE FRUITS DE MER

Avec le beau temps, une petite salade qui va vous séduire…

Ingrédients

1 grosse laitue pommée 130 g (4¼ oz) crevettes décortiquées 300 g (10 oz) de chair de homard 75 g (2¾ oz) chair de crabe 125 g (4 oz) fromage bleu, émietté 250 ml (1 t.) croûtons à l'ail 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

  • Dans un grand bol, déchiqueter la laitue.
  • Disposer sur la laitue les crevettes décortiquées, la chair de homard et la chair de crabe.
  • Saupoudrer le fromage bleu.
  • Rajouter les croûtons.
  • Juste avant de servir, ajouter le jus de citron.